setas archivos - Macedonia

LA TEMPORADA DE SETAS SE RETRASA




Con el otoño comienza la temporada de setas, tan esperada por micólogos y aficionados a la recolección silvestre. Aunque la sequía actual condiciona en determinados lugares la cantidad que podemos encontrar de este apreciado alimento, siempre dispondremos de alguna variedad que saborear. Hoy hablamos de setas: recolección, cómo consumirlas, su valor nutricional y unas cuantas cosas más que seguro te interesan.

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